Jag älskar att njuta och är rätt duktig på det tror jag, man ska ta tillvara på alla dom små sakerna som ger extra guldkant på tillvaron.
Idag var jag och mamma en snabbis på torget och det resulterade i ett besök hos en lokal fiskbil, det blev gösfilé, torskfilé och rödspätta. Dessutom hittade vi flera som hade färskpotatis så det blev det också, samt grön sparris och nyskördade morötter.
Av detta kombinerade jag en lätt men underbar middag som vi just avnjutit. Fisken fick ligga några timmar i lylskåpet med vitt matlagningsvin, färsk dill, svartpeppar och salt. Sedan stekte jag den bara i lite margarin, kokade potatisen och snabb fräste på grönsakerna...
LÄTT SOM EN PLÄTT
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar